IL CONTROLLO DEI COSTI IN UN'ATTIVITÀ ARTIGIANALE DI PANIFICAZIONE/PASTICCERIA

CESAR FORMAZIONE, in collaborazione con:

• Confartigianato sistema Alimentazione
• CAST ALIMENTI
• Confartigianato Area Gestione d’impresa e Tributario
  
  propone il corso: Il controllo dei costi in un'attività artigianale di panificazione/pasticceria
  
  con il docente prof. Carlo De Paolis
  
  DOVE:
  Il corso si svolge in modalità a distanza, con videoconferenza in diretta, con un numero limitato di partecipanti. Le modalità di partecipazione saranno comunicate agli iscritti.
  
  QUANDO:
  5 appuntamenti da 2 ore ciascuno (dalle 14.30 alle 16.30)
      MARTEDÌ 01/02/2022
      MARTEDÌ 08/02/2022
      MARTEDÌ 22/02/2022
      GIOVEDÌ 03/03/2022
      MARTEDÌ 08/03/2022
  
  
  Argomenti trattati:
• L'importanza del controllo dei costi
• I principali centri di costo
• Food Cost: cos'è e perché è importante
• Food Cost Attivo & Passivo
• Casi pratici
• Il prezzo giusto per il prodotto giusto

Dopo la quinta lezione - per le aziende interessate - sarà possibile continuare il percorso intrapreso con una consulenza personalizzata in azienda.
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La quota di partecipazione è:
€ 200 + IVA PER SOCI
€ 240 + IVA PER NON SOCI
È previsto un rimborso EBAV.

Per informazioni e iscrizioni: https://www.cesarformazione.it/controllo-dei-costi-panificatori