artigiani del pane
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Artigiani del Pane, ecco il nostro impegno

Artigiani del Pane è il marchio che contraddistingue i panificatori iscritti a Confartigianato Imprese Vicenza. Garantire prodotti genuini e di alta qualità richiede non solo passione e creatività, ma anche impegno ferreo.

Ci impegniamo a fare squadra

Siamo nati e operiamo all’interno di Confartigianato Imprese Vicenza. Il nostro gruppo conta quasi 200 Panificatori soci sparsi nel territorio provinciale. Collaboriamo e condividiamo le conoscenze in team per produrre al meglio l’alimento che per eccellenza rappresenta il food Made in Italy.

Ci impegniamo per la salute

Siamo panificatori veri. Nel nostro laboratorio si svolge l’intero ciclo di produzione, dalla lavorazione delle materie prime alla cottura finale. Solo il seguire una ferma disciplina ci permette di chiamare il nostro pane realmente “fresco”. Condividiamo con le Aziende Sanitarie Locali la promozione di corretti stili alimentari, come la campagna per la riduzione del sale nella quotidianità suggerita nelle linee guida del progetto ministeriale Guadagnare Salute.

Ci impegniamo nella formazione

Non si è mai finito di imparare. Per questo svolgiamo formazione permanente per e con tutta la nostra categoria, per migliorare l’offerta introducendo nuovi ingredienti o recuperando tecniche tradizionali.
Ma amiamo anche insegnare ciò che facciamo, ad ognuno con il linguaggio più adeguato.
Nelle scuole dell’infanzia, un po’ giocando, mostriamo come si fa il pane. Nei centri di formazione professionale accompagnamo i futuri fornai alla professione. Con l’università di Padova ci spendiamo in ricerca e sviluppo collaborando a produzioni innovative.

Ci impegniamo nel territorio

Da anni organizziamo iniziative di promozione del pane, andando in fiera o in piazza a mostrare come lo prepariamo, lo impastiamo, lo cuociamo. Dedichiamo la nostra giornata di riposo (la domenica) per condividere con il pubblico l’arte del fare e il sapore del degustare insieme in spazi comuni. Non di rado devolviamo il ricavato delle degustazioni a progetti di solidarietà.

Ci impegniamo in ricette esclusive

La Vicentina è il prodotto che più rappresenta i valori in cui crediamo.
L'utilizzo di farine vicentine semintegrali, l'olio prevalentemente locale, il rispetto rigoroso di una ricetta condivisa e tramandata sono la messa in pratica di uno spirito di appartenenza.

Ecco l’elenco degli attuali produttori de La Vicentina

EsercizioIndirizzoComune
Forno Bianco di Rancan Claudio
Via Bonazzi 10
Arzignano
Panificio Faresin di Faresin Graziano
Via Mirabella 32
Breganze
Panificio Pasticceria Vicentini
Piazza A. De Gasperi 2 - Maragnole
Breganze
Panificio Pasticceria Vicentini
Piazza Mazzini 46
Breganze
Panetteria Zenere Maurizio
Via Dante 1
Caldogno
Panetteria Zenere Maurizio
Via Salgarelle 23 - Cresole
Caldogno
Panetteria Zenere Maurizio
Piazza Chiesa 22
Caldogno
Panetteria Zenere Maurizio
Via Summano 79 - Rettorgole
Caldogno
Panificio Garlani Snc di Garlani Pierangelo & C.
Via San Zeno 7
Cassola
Fornozordan Snc di Zordan Marco e Lorenzo
Via Chiesa 16
Castegnero
Panificio Affolati Di Affolati Roberto & C. Snc
Via A. De Gasperi 13
Castelgomberto
Panificio Frigo Susanna
Via Magnaboschi 39

Cesuna di Roana

Panificio Trentin
Via Dal Zotto 53
Cogollo Del Cengio
Cortese Stefano di Cortese Fabrizio & C. Snc
Via Leghe 84
Conco
Panificio Zuccon Sas di Zuccon Romina & C.
Via Gioberti 22
Costabissara
Benedetti Pane
Via Trento 10
Costabissara
Panificio Alimentari Rossi Federico
Via Castello 3 - Sorio
Gambellara
Panificio Marangoni Snc di Marangoni Siro & Figli
Via Capparozzo 68
Gazzo Padovano
Panificio Pasticceria Vicentini
Via S. Giorgio 21
Lugo Di Vicenza
Panetteria Gasparini
Piazza Silva 59
Marano Vicentino
Panificio Cazzola Franco Srl
Via G. Marconi 91
Marano Vicentino
Panificio Meneghini Snc di Meneghini Daniele & C.
Via Prai 34
Marostica
Panificio Pasticceria Vicentini
Corso Mazzini 90
Marostica
Panificio Il Pane Di Cozza Mauro e Lisa Snc
Via Veneto 23
Montecchio Maggiore
Il Chicco Di Grano Snc di Nori Marina E Roviaro Giovanni
Via F. Cristofari 1
Montorso Vicentino
Bonta' Artigiane del Panificio San Lorenzo
Via Roma 20
Noventa
Panetteria Gasparini
Via Thiene 74
Piovene Rocchette
Panetteria Gasparini
Viale Vittoria 67
Piovene Rocchette
Panificio Dissegna Sandro
Via Salute 55
Rossano Veneto
Panificio Pasticceria Le Fornare di Tibaldo Gigliola e Tibaldo Stefania Snc
Via Risorgimento 8
San Pietro Mussolino
Panificio Pasticceria Vicentini
Piazza V. Emanuele 3
Sandrigo
Panetteria Gasparini
Via Cap. Sella 13
Schio
Panetteria Gasparini
Via Garibaldi 31
Schio
Panificio Righetto Mario
Via Roma 102
Sovizzo
Forneria Granella di Carlesso Massimo
Via Marconi 105
Tezze Sul Brenta
Panetteria Gasparini
Corso Garibaldi 7
Thiene
Panificio Farinea
Via Tribolo 11
Torri Di Quartesolo
Bottaro Franco & C. Snc
Via 7 Martiri 93
Valdagno
Panificio Brunello Sas di Brunello Stefano & C.
Via Riviera Berica 570
Vicenza
Panificio Fantasie di Pane di Ambrosini Diego
Contra' Pusterla 7
Vicenza
Panificio Farinea
Via Ca' Balbi 318
Vicenza
Panificio Pietro Alessio di Marrone Antonio
Strada del Pasubio 315/317
Vicenza
Panificio Zuccon Snc di Zuccon Luigi & C.
Via Leg.Antonini 167/169 Sn
Vicenza
Panificio Zuccon di Zuccon C. & Ceolato G. Snc Panificio
Via Durando Giovanni 127
Vicenza
Panificio Accebbi Michela
Via Palladio 115
Villaverla
Panetteria Gasparini
Via Trento 58
Zane'
Panificio Carollo Danilo
Via G. Marconi 18
Zugliano
Panificio Longarato Snc di Andrea Longarato & C.
Via G. Marconi 38
Zugliano

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